طرز بو دادن پسته تازه در خانه (بهترین روش تفت دادن پسته خام)

بو دادن پسته خام تازه، بهترین روش، برای طعم دار کردن پسته می باشد. بسیاری، ترجیح می دهند، به جای خرید پسته شور و مزه دار، خودشان در خانه پسته را مزه دار کنند. روش های مختلفی برای تفت دادن و طعم دار کردن پسته وجود دارد. ما در این مقاله، قصد داریم، طرز بو دادن پسته تازه در خانه را به شما آموزش دهیم؛ به طوری که، مانند پسته های موجود در فروشگاه ها شود.

تفت دادن پسته خام، یکی از بهترین راه ها، برای آزاد کردن روغن طبیعی پسته محسوب می شود. نمی توان از فواید پسته برای بدن غافل شد؛ در این مطلب، ما، انواع روش های بو دادن پسته در ماهیتابه، هواپز و فر را آموزش خواهیم داد.

روش های مختلف بو دادن پسته خام در منزل

همان طور که در اول مقاله به آن اشاره کردیم، روش های مختلفی برای بو دادن پسته و نمکی کردن آن وجود دارد. این روش ها، شامل موارد زیر می شود.

• بو دادن پسته با نمک
• بو دادن پسته خام در ماهیتابه
• بو دادن پسته تازه در ماکروفر
• طعم دار کردن پسته در فر

مقایسه روش‌های مختلف بو دادن پسته در منزل

جدول زیر، نگاهی سریع به روش‌ های گوناگون حرارت‌ دهی دارد تا بر اساس ابزار در دسترس، بهترین گزینه را انتخاب کنید:

بو دادن پسته تازه با پوست در خانه ( آماده سازی پسته برای بو دادن)

اگر می خواهید پسته را با پوست در منزل بو بدهید، بهتر است، قبل از اینکه روش های تفت دادن پسته را توضیح دهیم، چند نکته را برای داشتن پسته ای با کیفیت بررسی کنیم:

1. انتخاب و خرید پسته خام: همیشه، از پسته‌ های خام، یک‌ دست و بدون لک استفاده کنید. اگر در کنار پسته، قصد تهیه سایر مغزها مانند خرید گردو یا خرید فندق را دارید، می‌توانید آن‌ ها را نیز به‌ صورت خام تهیه کنید و یک آجیل دست‌ چین و خانگی عالی بسازید.
2. آب کشی و شستشو (اختیاری): اگر پسته ها کثیف به نظر می رسند، می توانید به آرامی آن را زیر آب سرد بشورید و کاملا خشک کنید. کمی رطوبت هم می تواند بر روی فرآیند بو دادن تاثیر بگذارد.
3.  چینش یکدست و یکجور: باید تمامی پسته ها داخل سینی یا ماهیتابه به صورت یک لایه پخش شوند تا یکنواخت حرارت ببینند.

1.بو دادن پسته تازه با نمک

یکی از متداول ترین روش های طعم دار کردن، بو دادن پسته با نمک است. این روش، بسیار ساده است و نیاز به مواد اولیه خاصی ندارید. ولی؛ نتیجه آن، پسته های ترد و خوش طعم، برای پذیرایی یا میان وعده است. با مقداری آب و  نمک، پسته ها طعم دار شده و در فر یا روی حرارت تفت داده می شوند تا بافتی ترد بگیرند و به رنگ طلایی برسند.

مواد لازم:

• پسته تازه خام
• نمک
• آب

دستور پخت:

1. برای شروع، باید پسته ها کمی مرطوب شوند، پسته ها را داخل یک ظرف بزرگ بریزید و مقداری آب اضافه کنید.
2. نمک را به مقدار دلخواه اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا نمک به تمامی پسته ها بچسبد.
3. پسته ها را در یک سینی پهن کنید و در فر با دمای 160-170 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه بو دهید. هر 5 دقیقه آن را هم بزنید.
4. بعد از خنک شدن، پسته ها آماده هستند.

2.بو دادن پسته با زعفران؛ طرز تهیه پسته زعفرانی خانگی (بازاری)

اگر می خواهید پسته ای که دارید، طمع پسته اکبری درجه یک داشته باشد، باید، در هنگام تفت دادن پسته خام، از ترکیب نمک، زعفران و آبلیمو (دلخواه) استفاده کنید با این روش طعم ترش، شور و زعفرانی دارد پسته ای که بو داده اید. برای طرز تهیه پسته شور زعفرانی باید مراحل زیر را انجام دهید:

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک
• آب
• آبلیمو
• زعفران

دستور پخت:

1. در یک ظرف مناسب، مقداری نمک، آبلیمو و آب را با یکدیگر ترکیب کنید و زعفرانی که از قبل دم کرده‌ اید را به آن اضافه کنید.
2. برای طعم‌ دار کردن پسته خام، باید آن را به مدت چند ساعت، درون این محلول خیس کنید؛ معمولا، بهتر است، پسته‌ ها، شب تا صبح، در محلول غوطه ور باشند.
3. پس از آن، باید پسته‌ های خیس خورده و طعم‌ دار شده را از محلول خارج کنید و اجازه دهید تا به طور کامل خشک گردند.

در نهایت، برای بو دادن پسته ها، آن‌ ها را داخل سینی فر بریزید و در فر گرم شده قرار دهید. فراموش نکنید که باید هر چند دقیقه یک بار، پسته ها را تفت دهید تا حرارت به همه قسمت‌ ها بخورد.

3. بو دادن پسته با آبلیمو و نمک (پسته شور و آبلیمویی)

برای بو دادن پسته تازه در خانه با آبلیمو و نمک، ابتدا، پسته خام را، با محلولی از آبلیمو و نمک مخلوط کنید تا طعم و عطر دلخواه به پسته‌ها منتقل شود. سپس، آن‌ها را در فر یا تابه بو دهید تا به رنگی طلایی و بافتی ترد برسند. این روش، برای پذیرایی و به عنوان میان‌ وعده‌ ای سالم و خوشمزه، مناسب است.

مواد لازم:

• پسته خام
• زعفران دم‌ کرده یا آبلیمو
• نمک

دستور پخت:

1. زعفران را با مقدار کمی آب جوش دم کنید و آبلیمو را با نمک مخلوط کنید.
2. پسته‌ ها را در این مخلوط بغلتانید تا به خوبی طعم‌ دار شوند.
3. پس از 20 دقیقه، آنها را از محلول خارج کنید و روی یک دستمال خشک قرار دهید.
4. پسته‌ ها را در فر، با دمای 160 درجه سانتی گراد یا در تابه، بو دهید.
5. به مدت 15 تا 20 دقیقه، پسته‌ها را در فر، بو دهید.
6. در این مدت، هر چند دقیقه یک‌ بار، پسته‌ ها را هم بزنید تا از سوختن آن‌ ها جلوگیری شود.

4.طرز بو دادن پسته تازه در خانه با فلفل (اسپایسی)

اگر علاقه‌ مند به طعم‌ های تند هستید، پسته بو داده با فلفل، گزینه بسیار مناسبی است. نحوه بو دادن پسته با فلفل به صورت زیر است:

مواد لازم:

• پسته خام
• نمک
• فلفل سیاه تازه
• روغن زیتون (اختیاری)

دستور پخت:

1. پسته‌ها را با نمک و مقداری فلفل سیاه مخلوط کنید.
2. اگر می‌خواهید طعم فلفل بیشتر شود، از فلفل قرمز هم استفاده کنید.
3. در صورت تمایل، کمی روغن زیتون اضافه کنید تا پسته‌ ها نرم‌ تر شوند.
4. پسته‌ ها را در یک تابه روی حرارت ملایم قرار دهید و آن‌ ها را بو دهید.
5. در این روش، بهتر است پسته‌ ها را مرتب هم بزنید تا از سوختن آن‌ ها جلوگیری شود.
6. بعد از حدود 15 تا 20 دقیقه، پسته‌ ها، به رنگ طلایی و با عطر خوش در می آیند و آماده مصرف هستند.

5.تفت دادن پسته و عسلی کردن آن

اگر به طعم‌ های شیرین علاقه دارید، طرز تهیه بو دادن پسته خام با عسل، تجربه‌ ای دلپذیر را برای شما ایجاد می‌کند.

مواد لازم:

• پسته خام
• عسل
• نمک

دستور پخت:

1. پسته‌ ها را روی یک سینی فر بریزید و مقداری نمک به آن‌ ها اضافه کنید.
2. سپس، عسل را به‌ طور یکنواخت روی پسته‌ ها بریزید.
3. برای این کار می‌توانید از یک قاشق یا یک برس آشپزی استفاده کنید.
4. پسته‌ ها را در فر با دمای 150 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و حدود 15 دقیقه بو دهید.
5. در نهایت، پسته‌ ها به رنگ طلایی در می‌آیند و عطر شیرین عسل به‌ خوبی در آن‌ ها مشخص می‌شود.

6.طرز بو دادن پسته تازه در فر

یکی از سریع ترین و ساده ترین روش های بو دادن پسته در منزل، استفاده از فر است. تقریبا، حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارید تا بتوانید پسته بو داده داشته باشید. اگر مغز پسته را در سینی فر ریخته اید، باید بیشتر حواستان باشد و تا زمان برشته شدن، باید آن ها را مرتب هم بزنید تا از سوختن پسته ها جلوگیری کنید.

طرز بو دادن پسته تازه در فر و روش برشته کردن آن، مشابه با مراحلی است که مرحله قبل توضیح دادیم. با کمک مواد مورد نظر مانند سرکه، نمک، آبلیمو، زعفران، آبغوره در ترکیب با آب، می‌توانید پسته‌ ها را طعم‌دار کرده و سپس خشک نمایید. در نهایت، پسته‌ های خشک شده را در سینی فر ریخته و آنقدر تفت می‌دهید تا کاملا بو داده شوند.

روش تفت دادن پسته در فر, باعث خوش طعم تر شدن آن می شود؛ زیرا حرارت مستقیم آن را ترد تر می کند. البته، باید مرتب پسته ها را زیر و رو کرد. میزان و نحوه تفت دادن پسته در فر نیز، به حجم آن بستگی دارد! یعنی هر چه مقدار پسته بیشتر باشد، باید تعداد دفعات تفت دادن را بیشتر کنید تا مطمئن شوید تمام دانه‌های پسته، در حرارت کافی بو داده شده‌اند.

7. طرز بو دادن پسته در ماهیتابه

به کسانی که نمی‌توانند برای بو دادن پسته تازه در خانه، از فر استفاده کنند، توصیه می‌کنیم تا یک ماهیتابه با اندازه مناسب را به کار ببرند. طرز تهیه پسته بو داده در ماهیتابه نیز، بسیار شبیه به مراحلی بود که درباره طرز تفت دادن پسته در فر توضیح دادیم. یعنی شما باید:

1. هر نوع پسته‌‌ای که دارید، مانند پسته اکبری را در محلول آب، نمک، آبلیمو، زعفران، سرکه یا آبغوره (بنا بر سلیقه خود) خیس کنید و زمان بدهید تا طعم‌دار شوند. برای شور کردن پسته، مقدار مواد را بر اساس حجم پسته مورد نظر و البته سلیقه خود تنظیم کنید. اگر به پسته نمکی علاقه دارید، مقدار نمک باید کمی بیشتر باشد تا نمک پس از خشک شدن، بر روی پسته بماند!
2. سپس، اجازه دهید تا پسته‌ ها در هوای آزاد خشک شوند و آماده بو دادن شوند.
3. ماهیتابه را روی شعله ملایم گاز بگذارید، تا کمی گرم شود و سپس، پسته‌ ها را در داخل آن بریزید.
4. آن قدر دانه‌ های پسته را تفت دهید، تا به حالت ایده آل برسند و کاملا بو داده شوند.

اگر امکان برشته کردن پسته در فر را ندارید، این ایده نیز راهکار مناسبی خواهد بود. چون، در مرحله بو دادن، می‌توانید کمی بیشتر صبر کنید و پسته‌ها را هم بزنید تا به برشتگی دلخواهتان برسید. این روش برای طرز بو دادن پسته با پوست نیز کاربرد دارد.

نکته کاربردی: اگر علاوه بر پسته، به دنبال خرید بادام یا خرید بادام زمینی هستید، می‌توانید آن‌ ها را هم با همین روش با ادویه‌ ها تفت دهید؛ فقط دقت کنید زمان برشته شدن بادام ممکن است، کمی متفاوت باشد، پس بهتر است جداگانه یا با کنترل دقیق حرارت، بو داده شوند.

8.طرز تهیه پسته شور در منزل

شاید، ساده‌ ترین راه برای تهیه پسته شور این باشد که، این آجیل محبوب را از فروشگاه آجیل و خشکبار کالوس با وزن دلخواه سفارش دهید! اما در صورتی که قصد دارید پسته شور را در منزل تهیه کنید، می‌توانید از نحوه شور کردن پسته با نمک در فر یا ماهیتابه، که در بالا توضیح داده شده‌ است، کمک بگیرید.

برای شور کردن و بو دادن پسته با پوست، روش دیگری نیز وجود دارد. شما می‌توانید ابتدا، پسته خام را در داخل ماهیتابه یا فر، بو دهید و سپس نصف لیوان آب و نمک را به آن اضافه کنید. حال، باید آن قدر هم بزنید تا آب آن تبخیر شود و پسته شور مورد نظر شما، به دست آید!

اگر قصد بو دادن پسته با نمک را دارید، می‌توانید تنها از محلول آب و نمک استفاده کنید؛ در غیر این صورت، طعم دهنده‌ های دیگر مانند آبلیمو یا سرکه هم می‌توانند، به ایجاد طعم بهتر کمک کنند. از طرفی، مقدار نمک اضافه شده به آب را نیز، مطابق با حجم پسته انتخاب کنید، تا از شوری بیش از حد آن پیشگیری شود!

9.طرز بو دادن پسته تازه در خانه با هواپز (سرخ کن برقی)

یکی از روش های بو دادن پسته شور یا ترش، استفاده از هواپز است. کسانی که نمی‌توانند از طریقه بو دادن پسته خام در فر استفاده کنند، می‌توانند سرخ کن برقی یا همان هواپز را به کار گیرند. در این روش، دانه‌ های پسته، سریع‌ تر از تکنیک‌ های دیگر، بو داده و برشته می‌شوند. روش بو دادن پسته زعفرانی ترش و شور در هواپز شامل مراحل زیر است:

1. پسته‌ها را در داخل آب، نمک، زعفران و در صورت تمایل کمی آبلیمو خیس کنید.
2. سپس آن‌ ها را در محفظه هواپز بریزید. سعی کنید، حجم پسته متناسب با حجم هواپز باشد، تا با چالش کمتری در حین بو دادن پسته خام مواجه شوید.
3. تنظیمات دمایی دستگاه هواپز را بر روی 160 درجه تنظیم کرده و به مدت 10 تا 15 دقیقه صبر کنید.
4. بهتر است با فاصله زمانی 5 دقیقه، پسته ها را تفت دهید تا گرما به طور یکنواخت به همه دانه‌ های داخل محفظه برسد.
5. در نهایت، پس از برشته شدن پسته‌ ها، آن‌ ها را خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

10.طرز بو دادن پسته تازه در خانه روی بخاری

اگر نمی توانید از روش هایی که قبل تر گفتیم، برای بو دادن پسته استفاده کنید، می توانید از طریق بو دادن پسته بر روی بخاری، این کار را انجام دهید. این روش برای فصل زمستان قابل استفاده است. طرز بو دادن پسته تازه در خانه به شکل زیر است:

1. ابتدا، پسته‌ ها باید در آب خیس بخورند تا بتوان پوست آن‌ ها را به راحتی جدا کرد. اگر قصد دارید پسته تازه را بو بدهید، عمل خیس کردن باعث می‌شود تا جدا کردن پوست آن راحت‌ تر گردد.
2. پس از آن متناسب با حجم پسته، کمی آب، نمک، آبلیمو و زعفران را با یکدیگر ترکیب کرده و بر روی پسته‌ ها بریزید. در این مرحله، باید چند ساعت (7 تا 8 ساعت) صبر کنید تا فرایند طعم دار کردن دانه‌ های پسته انجام گیرد.
3. پسته ها را بر روی یک پارچه نخی پهن کنید تا رطوبت اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس داخل سینی بریزید و بر روی بخاری قرار دهید.
4. حرارت بخاری نباید زیاد باشد. دقت کنید که پسته‌ ها زیاد در مرکز سینی انباشته نشوند؛ در غیر این صورت، احتمال سوختن آن‌ ها وجود دارد. ضمن این که باید عمل تفت دادن پسته را هر چند دقیقه یک بار انجام دهید.
5. پس از برشته شدن کامل دانه‌ های پسته، سینی را از روی بخاری بردارید و اجازه دهید تا خنک گردد.

11. بو دادن پسته خام در سرخ کن با روغن

این روش، کمتر رایج است؛ اما می‌تواند پسته را بسیار ترد کند و نیاز به دقت بالایی دارد.

1. گرم کردن روغن: سرخ‌ کن را با روغن نباتی (مانند روغن کانولا یا آفتابگردان) پر کنید و تا دمای 160C و یا 320F گرم کنید.
2. اضافه کردن پسته: مقدار کمی پسته را به آرامی و با احتیاط به روغن داغ اضافه کنید. از پر کردن بیش از حد سبد خودداری کنید.
3. زمان سرخ کردن: حدود ۱ تا ۲ دقیقه سرخ کنید تا پسته طلایی و معطر شود. پسته، خیلی سریع در روغن داغ می‌پزد، پس مراقب باشید نسوزد.
4. خارج کردن و آبگیری: پسته را بلافاصله با کفگیر سوراخ‌ دار از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
5. طعم‌دار کردن: پس از کمی خنک شدن، می‌توانید به آن نمک یا سایر طعم‌دهنده‌ ها را اضافه کنید.

12.طرز بو دادن پسته تازه در خانه با نشاسته

با تفت‌ دادن پسته با نشاسته، یک‌ لایه نازک و چسبناک روی سطح پسته ایجاد می‌شود که می‌تواند مابقی ادویه‌ ها را به‌خوبی به خود جذب کند. لایه نشاسته باعث می‌شود که پسته‌ ها، بهترین شکل ماندگاری را داشته باشند و از اکسیداسیون و تغییر رنگ و طعم پسته در طول زمان جلوگیری کند. برای انجام این روش، ابتدا، پسته‌ ها را در آب قرار دهید و سپس آنها را به طور کامل خشک کنید. پس از آماده‌سازی، با حرارت ملایم، پسته‌ ها را تفت دهید و در نهایت ادویهٔ مورد  علاقه خود را چاشنی آن کنید.

استفاده از نشاسته در فرآیند بو دادن پسته ها می تواند رنگ و شکل آن ها را بعد از برشته شدن جذاب تر کند. برای این کار بهتر است، از تابه برای بو دادن پسته ها استفاده کنید. البته، از سایر روش هایی که گفتیم هم می توانید استفاده کنید. بعد از این که تمام مراحل بو دادن پسته را انجام دادید، می توانید در مرحله ای که پوست پسته ها شروع به تغییر رنگ و پخته شدن می کنند، به ازای هر 1 کیلو پسته، 1 قاشق غذا خوری نشاسته را به آن اضافه کنید و هم بزنید و خوب مخلوط کنید. بعد از کامل شدن فرآیند بو دادن پسته، می بینید که رنگ و لعاب پسته بهتر و اشتها برانگیزتر شده است.

چگونه پسته را زرد زعفرانی کنیم ؟

یقیناً همه ما هنگام خرید پسته و آجیل، به سراغ پسته‌ های زرد و خوش‌ رنگ و لعاب می‌گردیم، روش تهیه پسته زرد، آن‌ قدرها هم سخت نیست و نیاز است که زعفران را به‌ صورت جوهری یا پودری درست کنیم. می‌توانیم پسته‌ ها را در یک ظرف مناسب قرار دهیم و مقداری از این زعفران را به آن اضافه کنیم. پسته‌ها را با دقت مخلوط کنید تا همهٔ آنها، به طور یکنواخت پوشیده شوند. سپس، می‌توانیم پسته‌ ها را به مدت کوتاهی در یخچال قرار دهیم تا زعفران به‌ خوبی به آنها جذب شود و رنگ زرد مطلوبی را بگیرد. در حین کار، نیاز است که، حواستان باشد که پسته‌ ها، به‌ طور یکنواخت با زعفران مخلوط شوند تا رنگ‌ دهی به طور یکدست حاصل شود.

بهترین دما برای بو دادن پسته چقدر است؟

بهترین دما برای بو دادن پسته خام، معمولاً در حدود 160 تا 170 درجه سانتی‌گراد (320 تا 340 درجه فارنهایت) است. این دما، به پسته‌ ها این امکان را می‌دهد که به طور یکنواخت و ملایم بو داده شوند و رنگ طلایی و بافت ترد به دست بیاورند، بدون اینکه بیش از حد خشک یا سوخته شوند.

در صورتی که از هواپز (سرخ کن برقی) استفاده می‌کنید، دمای 160 درجه سانتی‌ گراد مناسب است. برای فر، دمای 170 درجه سانتی‌ گراد معمولاً بهترین نتیجه را می‌دهد. در هر صورت، به مدت زمان نیز دقت کنید، چرا که هر نوع دستگاه و هر میزان پسته، زمان متفاوتی برای بو دادن نیاز داشته باشد (حدود 10-15 دقیقه). همچنین، در طول بو دادن، پسته‌ ها را چندین بار هم بزنید تا از سوختن جلوگیری شود.

مشکلات رایج در هنگام بو دادن پسته و راه حل (فوت‌ و فن‌ های طلایی)

تفت دادن پسته در خانه می‌تواند با چالش‌ هایی همراه باشد. در اینجا، به برخی از مشکلات رایج و راه‌ حل‌ های آن‌ ها اشاره می‌کنیم:

پسته سوخته:

علت: دمای بیش از حد بالا، زمان بو دادن طولانی، عدم هم زدن کافی.

راه‌حل: دمای فر یا شعله گاز را کاهش دهید، زمان تفت دادن را کوتاه‌ تر کنید و پسته‌ ها را به طور منظم هم بزنید.

پسته نرم:

علت: رطوبت زیاد پسته، عدم بو دادن کافی، خنک نشدن کامل پس از تفت دادن.

راه‌حل: قبل از بو دادن، از خشک بودن کامل پسته اطمینان حاصل کنید. زمان بو دادن را کمی بیشتر کنید. پس از بو دادن، پسته را روی یک سطح صاف پهن کنید تا کاملاً خنک شود. رطوبت محیط نیز می‌تواند باعث نرمی پسته شود، آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

طعم تلخ یا طعم خام:

علت: بو دادن نامتقارن، پسته کهنه یا بی‌ کیفیت.

راه‌حل: از پسته تازه و با کیفیت استفاده کنید. مطمئن شوید که پسته به صورت یکنواخت حرارت می‌بیند و مرتب هم می خورد.

پسته به هم می‌چسبد:

علت: اضافه کردن زیاد مایعات (آب، آبلیمو) به همراه نمک یا طعم‌ دهنده‌ ها.

راه‌حل: مقدار مایعات را کنترل کنید. می‌توانید از کمی نشاسته ذرت استفاده کنید تا از چسبیدن آن‌ ها جلوگیری شود. پس از تفت دادن، بلافاصله آن‌ها را از روی سینی یا ماهیتابه بردارید و روی یک سطح خنک پخش کنید.

اصول نگهداری پسته بو داده برای طولانی‌مدت

پس از اتمام مراحل تفت دادن و خنک شدن کامل:

1. ظرف مناسب: پسته را در ظروف شیشه‌ ای یا فلزی دربسته و کاملاً عایق هوا بریزید.
2. محیط نگهداری: نور و اکسیژن، دشمن اصلی چربی‌ های مفید پسته هستند. ظرف را در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید.
3. نگهداری طولانی: برای نگهداری بیش از یک ماه، پسته بو داده را در فریزر قرار دهید. با این کار طعم و تردی آن تا ۶ ماه بدون تغییر باقی می‌ماند.

اگر قصد تهیه آجیل با کیفیت برای مراسم‌ها یا استفاده روزمره را دارید، می‌توانید جهت خرید آجیل تازه و همچنین بررسی قیمت‌ها به فروشگاه کالوس مراجعه کنید و پسته خام دلخواه خود را برای انجام این دستورالعمل‌ ها تهیه نمایید.

جمع بندی

بو دادن پسته خام در خانه، راهکاری ساده و لذت‌ بخش برای دست‌یابی به طعمی تازه، ترد و کاملاً سفارشی است. با به کارگیری فوت‌ و فن‌ های گفته‌ شده، می‌توانید هر بار کیفیتی در حد آجیل‌ فروشی‌ های تخصصی داشته باشید.

علاوه بر پسته، اگر قصد تکمیل سینی پذیرایی خود را دارید، می‌توانید برای خرید آجیل مخلوط، گردو، بادام و سایر مغزهای تازه به فروشگاه کالوس مراجعه کنید و تمامی خریدهای آجیلی خود را با بالاترین کیفیت ثبت نمایید. شما معمولاً پسته را به چه روشی طعم‌دار می‌کنید؟ تجربیات خود را در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید!